Champagne Veuve Fourny, Blanc de Blanc, 1er Cru, BRUT NATURE, 12% vol.

Il s`agit de la version seche du Blanc de Blancs. Grace aux vendanges mures et au magnifique savoir-faire des freres Fourny, le champagne est tres harmonieux et equilibre et pas aussi apre que de nombreuses qualites Brut Nature d`autres vignerons moins talentueux. Un Blanc de Blanc vif, structure et savoureux. Des aromes de poire fraiche, de fleurs et de pomme dominent le nez. Un fruit jeune avec une acidite bien integree. Les notes de zeste de citron et de peche blanche croquante sont typiques de ce champagne elegant et petillant. Finale longue et douce aux accents salins et mineraux qui parlent du terroir de Vertus. Les temps changent, en Champagne aussi. L`avenir y appartient, comme le prouve le present, aux vignerons de champagne de haute qualite et aux petites maisons de champagne qui possedent leurs propres vignobles afin de ne pas etre entierement dependants de leurs fournisseurs de raisins. Notre nouvelle entreprise familiale Champagne Veuve Fourny et Fils, situee dans la ville du premier cru de Vertus, est un etablissement aussi impressionnant.