Wasabi, frais, entier, Japon - environ 120 g - vide

Wasabi, frais, entier, Japon

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Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Numero darticle: 30576
environ 120 g vide
€ 46,21 *
(€ 385,08 / kg)
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Le wasabi est une plante a racines vertes au gout nettement piquant. Originaire du Japon, il ne prospere que dans l`eau courante. La racine, comparable au raifort, est desormais egalement cultivee en Nouvelle-Zelande et aux Etats-Unis. Le wasabi est traditionnellement utilise comme assaisonnement pour les sushis, les noix et les legumineuses grillees. Le piquant typique du wasabi est du aux huiles de moutarde volatiles qu`il contient et brule donc la gorge et le nez. Le wasabi est propose sous forme de racine fraiche, de poudre ou de pate. La racine fraiche dure environ 1 semaine ! Il est rape tres finement et servi pur ou avec de la sauce soja avec des sushis. Pays d`origine : Japon

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