Ruby - Chocolat rose, 47,3% de cacao, Callets Couverture, Callebaut

Après la nuit, le lait et les blancs, Ruby est la découverte de chocolat la plus inhabituelle en 80 ans. Ce cadeau de Mère Nature surprend et captive avec une expérience de couleur et de goût complètement nouvelle, fabriquée à partir de la fève de cacao Ruby - sans ajout de colorants ni de saveurs de fruits. Plongez dans un monde de couleur rose naturelle et de fruits intenses avec des notes légèrement acides. Avec sa couleur étonnante et son goût unique, RB1 nourrit un désir sans précédent de plaisir exceptionnel pour tous les sens. Soyez créatif et créez des accords passionnants pour vos créations. En raison de ses propriétés de viscosité, le Ruby convient à de nombreuses applications: que vous souhaitiez faire des chocolats, des ganaches ou des mousses, le Ruby est toujours un bon choix. Laissez libre cours à votre créativité avec Ruby.