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Nappage - Absolu de Valrhona est un glacage fin au chocolat amer au gout chocolate prononce et persistant. La masse de chocolat est utilisee pour le traitement
Rechauffe a 40 - 60°C et melange avec une spatule - si necessaire, vous pouvez egalement ajouter un peu d`eau. Le nappage offre une consistance tres onctueuse et donne aux plats et desserts sucres un subtil eclat une fois termines.
Jusqua Ø 154 jours a compter de la date dexpedition.
poids brut
1,06 kg
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
Quantite en stock
18
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Emballage par unite
6
Taux d`imposition
7 %
Code EAN
4025084145771
BIO certifie
Non
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
18062010
Fabricant (entrepreneurs responsables)
Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.
produit dans le pays | ISO
Frankreich | FR
Ingredients
Glacage au chocolat noir. LAIT ENTIER CONCENTRE, feves de cacao, sucre, sirop de glucose, sucre inverti, cacao en poudre, gelifiant : pectine, emulsifiant : LECITHINE DE SOJA. A conserver dans un endroit frais entre +8 et +10°C. Apres ouverture, a conserver a +4°C. Mise en bouteille sous atmosphere protectrice. Mode d`emploi : Decollez la feuille d`aluminium. Versez 100 a 120 g d`eau sur la surface (environ 1 / 2 cm). Refermez avec le couvercle. Chauffer entre 40°C et 60°C, de preference au micro-ondes. Melangez jusqu`a ce que le melange devienne liquide. Utiliser (lisser a la raclette).
Proprietes : Proteines issues du lait animal.
tableau nutritionnel (12109)
par 100g / 100ml
Energy
1422 kJ / 339 kcal
graisse
13 g
Acides gras satures
8,1 g
hydrates de carbone
46 g
dont sucres
45 g
proteine
5,4 g
sel
0,09 g
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (12109) Lait Traces: Nuts Traces: Soja