Antoniewicz - poussière de café

Cette poudre de café est composée à 100 % de grains Arabica du Kenya. Les cafés du Kenya sont parmi les mieux commercialisés sur le marché mondial. Après la torréfaction, les grains sont transformés en café moulu à l`aide d`un procédé de laminage spécial à faible consommation d`énergie. Cela évite une torréfaction silencieuse supplémentaire, qui entraînerait la perte de substances aromatiques importantes. C`est un booster de goût naturel et peut être dosé selon votre propre goût. L`application est similaire à celle du thé matcha, il suffit de le mélanger dans un liquide chaud. Très approprié pour mariner, assaisonner, mariner et pour la touche finale. Il est idéal pour tous les plats qui nécessitent de la profondeur de saveur, qu`il s`agisse de soupes, de sauces, de vinaigrettes, de desserts, de purées, de légumes, de poisson ou de viande. Astuce de Véronique Witzigmann : Mélangez du sucre avec de la poussière de café pour faire de la barbe à papa.