Creative Cuisine CalcicSel, Sphérification
Numero d`article
Ce sel de calcium est couramment utilisé dans l`industrie alimentaire, par exemple dans la fabrication du fromage. Calcic est indispensable dans la réaction avec ALGIN, qui provoque la formation de la balle. Calcic est un partenaire de réaction idéal en raison de sa solubilité élevée dans l`eau, de sa teneur élevée en calcium et donc de sa grande capacité de formation de billes.
Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
Creative Cuisine CalcicSel, Sphérification
Conditionnement
boîte de parfum
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
28272000
Fabricant (entrepreneurs responsables)
EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.
produit dans le pays | ISO
Italien | IT
Ingredients
Sel de calcium, qui favorise la gélification par l`alginate. Chlorure de calcium (E509). Dissolvez la base insipide CalcicSaltIn. Le calcium aide ensuite à obtenir la gélification souhaitée par l`alginate. Conserver au frais, au sec et à l`abri de la lumière.
tableau nutritionnel (31760)
par 100g / 100ml
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (31760) Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.
