Creative Cuisine GlucoSel, Sphérification
Numero d`article
GlucoSalt consiste en un mélange de deux sels de calcium et est insipide. Il est utilisé dans les techniques sphériques, dans lesquelles des liquides contenant du calcium et de l`alginate de sodium réagissent l`un avec l`autre pour former de délicates perles de gelée. CitricSalt et CalcicSalt, ainsi que Algin sont également essentiels pour la formation de sphères.
Des renseignements supplementaires sur le produit
Designation
Creative Cuisine GlucoSel, Sphérification
Conditionnement
boîte de parfum
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
29181100
Fabricant (entrepreneurs responsables)
EVO Elements srls., Vicolo Musonello, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien.
produit dans le pays | ISO
Italien | IT
Ingredients
Sels de calcium en poudre. Lactate de calcium E327. Dissoudre la poudre insipide dans le liquide de base et laisser reposer au moins une heure. Le calcium aide à obtenir l`effet gélifiant désiré de l`alginate. Conserver au frais, au sec et à l`abri de la lumière.
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (31768) Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.
