Jus de pomme Elstar, 100% jus, noms de van, BIO

DE-ÖKO-007 L`Elstar utilisé pour ce jus 100% direct provient du BIO-Hof Clostermann à Bislich dans le Bas-Rhin et des fermes biologiques de l`Altes Land. La variété Elstar est un croisement entre les variétés Ingrid Marie et Golden Delicius. Le goût est caractérisé par son arôme aigre-doux. La transformation des fruits a une longue tradition dans la cidrerie van Nahmen et la cave privée de la Rheinische Hamminkeln. Rien n`est retiré des jus et rien n`est ajouté: pas de conservateurs, pas d`arômes. Une attention particulière est portée à l`utilisation des anciennes variétés fruitières et donc à la préservation des cultivars traditionnels menacés d`extinction.