2015 Kamanima, sec, 14% vol., Andre Macionga et Markus Schneider

Au debut, il y a des aromes qui laissent une impression de cuir. Caracterisee par de fins fruits rouges, cette cuvee a deja beaucoup de caractere. Malgre la jeunesse de ce vin, il apparait riche, epice et masculin. Sa longevite se ressent : ` Kamanima ` continuera a etre un plaisir impressionnant a l`avenir. Un delicat acide tannique est present en bouche des l`attaque et le bouquet se caracterise par des tonalites de betterave, de romarin et de tabac. En 2011, Andre Macionga se posait pour la premiere fois la question : ` Quel gout aurait mon propre vin ? L`impact de cette question a ete revolutionnaire pour lui et a faconne le reste de sa vie. D`annee en annee, la cuverie est devenue pour lui une passion toujours plus grande. En 2017, il a cuve pour la premiere fois des vins avec quatre domaines viticoles. Le travail cooperatif et l`echange creatif associe avec des vignerons de differentes regions lui sont tres precieux ; et toujours un acte d`inspiration. Grace a cette collaboration, il a pu concretiser ses idees. C`est ainsi qu`Andre Macionga Cuvee GmbH a ete fondee. Les cuvees qu`il a pu creer jusqu`a present sont des vins uniques. Ils sont clairement structures et ont du contenu. Laissez-vous enchanter par les images gustatives qui se presentent a votre palais et engagez-vous avec ces vins au fort caractere. Vous decouvrirez de nombreuses nuances et facettes. Andre Macionga est sommelier au restaurant etoile Tim Raue a Berlin depuis 2006.