Sucre d`erable du jardin d`epices
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Le sucre d`erable est fabrique a partir du sirop d`erable. La douce seve d`erable se renifle a la naissance des erables a sucre qui prosperent en Amerique du Nord. Il est d`abord evapore en sirop d`erable. Le sucre cristallise par evaporation supplementaire. Son odeur rappelle la reglisse et le caramel. Le sucre aromatique est legerement granuleux a pulverise et est ideal pour sucrer les patisseries et les boissons. Cependant, il ne convient pas comme sucre a la creme brulee. Lorsqu`il est expose a une forte chaleur, le sucre commence d`abord a bouillonner, puis il brule immediatement.
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