Massenez Eau de ViePrunelle Sauvage Prestige, Aubépine, 43% vol., Alsace

Les prunelles sont récoltées après le premier gel en état de surmaturité, de sorte que le fruit complet se dévoile pendant le feu. Les débuts de la distillerie Massenez remontent à l`ère post-napoléonienne des années 1870, lorsque Jean-Baptiste Massenez créa une distillerie à domicile à Urbeis, en Alsace, dans la vallée de ville. Ainsi, il a ouvert la porte à son fils Eugène Massénez. Il a hérité non seulement de son Brennrecht, mais également de toutes ses connaissances, qui lui permettaient de devenir lui-même un maître distillateur reconnu. Cela a vraiment commencé dans les années 1950 avec Gabriel Eugene. Il a établi ses feux dans la haute gastronomie alors étoilée comme Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise, Haeberlin, etc. Ainsi, Massenez est devenu un incontournable des meilleurs restaurants de France. Aujourd`hui, M. Bernard Baud dirige avec succès la distillerie Massenez en Alsace avec Manou Massenez et Elodie Naslin.