Piment d`Espelette, le poivre français, poudre de piment

Le seul piment de maison en France est le piment tout entier et il trouve à Espelette, près de la ville de Saint-Jean-de-Luz, des conditions climatiques idéales pour se développer: un bon sol et beaucoup de chaleur. Le piment de la Jamaïque est épicé, mais pas aussi chaud que le poivre de Cayenne. Idéal avec omelette, viande grillée, salade, poisson ou pizza.