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Jardin aux épices
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Disponibilite | date de peremption
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Les clous de girofle sont les boutons floraux séchés du giroflier. Ils ressemblent à de petits ongles, sont aromatiques, brûlants au goût et ont un parfum intense. Ces clous de girofle entiers sont utilisés dans la production de jambon; pour cueillir des oranges ou des oignons à cuire dans des ragoûts ou du rôti; pour assaisonner la compote et les marinades ainsi que pour aromatiser.
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