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Piment du jardin aux épices, vert, entier
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Le poivron vert est récolté avant la maturation réelle et placé dans des feuilles salées ou acides ou séché rapidement à des températures élevées ou sous vide. Par ce type de traitement, la fermentation et donc la décoloration des baies de poivre sont empêchées. Le poivron vert a une faible acuité et un goût frais, herbacé et vert. Les grains de poivre séchés, tels que le poivre noir ou blanc, peuvent être fraîchement moulus dans des moulins ou broyés dans un mortier. Avec ce poivre, la viande grillée peut être assaisonnée.
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