GOURMET VERSAND utiliser des cookies pour personnaliser ce site que possible aux besoins de nos visiteurs. Si vous continuez a naviguer sur le site, vous acceptez lutilisation des cookies. Pour plus dinformations, voir la Politique de confidentialite. 
Amidon d`arrow-root Spice Garden
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
L`amidon d`arrow-root est obtenu a partir des racines des plantes tropicales Maranta. Differentes varietes colorees de la meme famille de plantes sont populaires comme plantes ornementales. L`amidon d`arrow-root a un pouvoir gelifiant eleve et est insipide et non trouble. C`est donc un liant ideal pour les sauces et les soupes claires et peut etre utilise a la place de la farine de ble normale pour realiser des patisseries fines. Avant de l`ajouter aux sauces chauffees, la fecule d`arrow-root doit etre melangee a un liquide froid.
Des renseignements supplementaires sur le produit