Miscazze - huile d`olive extra vierge, biologique, huile d`olive extra vierge, biologique, Tenuta Cavasecca

Huile d`olive biologique intensement fruitee issue des varietes d`olives Verdese (80%), Siracusana (10%) et Tonda Iblea (10%), recoltees fin septembre. De bonnes raisons ? L`huile d`epices fruitee comme accent particulier pour les amateurs d`huile d`olive Des huiles primees des le depart Recolte precoce, aromes verts intenses Certifie biologique Sensoriel Au nez : aromes intenses d`herbe fraichement coupee, de tomate, d`artichaut et d`herbes. En bouche : aromes mediterraneens d`amande verte, de pignons de pin et de roquette. En finale, la note d`artichaut et un piquant poivre se degagent. Tres harmonieux, avec un profil delicat et long, epice et piquant. Application Se marie bien avec les Pasta alla Norma, la Caponata ou sur une salade de ricotta fraiche et de tomates d`ete et, mieux encore, simplement sur une ciabatta tiede.