Vermentino di Gallura DOCG Superiore, vin blanc, Silvio Carta

100% Vermentino de Gallura. Ce Vermentino degage un parfum floral, accompagne de notes exotiques comme le baton de cannelle, l`ananas et les epices. Le fruit reste d`abord sobre, mais se developpe ensuite encore plus puissamment en bouche. L`acidite retenue, a l`image de Reneclaude, est presque cremeuse et minerale en fin de bouche. Vous voulez ce vin avec des spaghettis alle vongole, une salade de polpo et patate et bien sur avec des crustaces, de preference grilles. Temperature de consommation 10-12 °C.