Champagne Ruinart rose, brut, 12,5% vol.

Une délicate couleur rose grenat aux reflets orangés très légers apparaît dans le verre. Les perles sont vives et légères, et s`élèvent comme un fil régulier. Le nez est délicat et frais, présentant d`abord une palette originale de fruits exotiques (goyave, litchi) et de petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Des notes aromatiques de rose et de grenade complètent ce profil aromatique, complexe et intense. Le premier soupçon en bouche est direct et ample, porté par un léger pétillement. Des arômes de fruits rouges fraîchement cueillis sont ici fortement exprimés. L`équilibre allie savoureuse corsée et merveilleuse fraîcheur, incarnée par une touche élégante et revigorante de menthe et de pamplemousse rose. 94 points Wine Spectator.