2019 Rieslaner Auslese, sucré, 8,5% vol., K.Keller

Le Rieslaner est un croisement entre Riesling x Silvaner. En raison de sa culture très exigeante, il n`est aujourd`hui cultivé que sur quelques hectares en Allemagne. Sa sensibilité au botrytis et sa forte acidité le rendent idéal pour une utilisation dans le secteur des sucreries nobles. Le Rieslaner de Keller est considéré comme le meilleur d`Allemagne. Cette sélection provient du premier emplacement de Monsheimer Silberberg et joue toute la gamme des fruits exotiques: mangue, ananas et fruit de la passion. Doté d`une belle acidité et d`une finale éternellement longue en bouche.