
Chocolat de plantation Riachuelo 70% amer, Michel Cluizel (12159)
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La plantation Riachuelo dans la région de Bahia au Brésil bénéficie d`un environnement luxuriant au milieu de la forêt tropicale atlantique, non loin de l`océan. Les cacaoyers sont cultivés dans le respect de la faune et de la flore environnantes, composées de nombreux arbres exotiques comme l`espèce Manilkara et l`arbre Pau D`Arco. Notes gustatives : cacao torréfié, fruits secs, groseille rouge, arrière-goût de paprika doux fruité et de cacao cru..
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