Sosa Crispy - yaourt, lyophilisé

Crispys au yogourt lyophilisé. L`entreprise Sosa est connue en Espagne depuis plusieurs générations pour ses aides de haute qualité pour la pâtisserie. Leur gamme comprend d`excellentes pulpes de noix, des fruits lyophilisés et de la poudre de fruits, des huiles essentielles aromatiques, des produits laitiers en poudre, des masses de base pour glaces et sorbets, mais aussi des texturants pour la cuisine moléculaire. Les produits Sosa sont utilisés dans presque tous les meilleurs restaurants et pâtisseries d`Espagne et la société soutient et promeut la célèbre école de pâtisserie EspaiSucre à Barcelone.