Kroepoek aux crevettes, non cuites, petites, Indonesie

Le Kroepoek est fabrique a partir d`un melange de farine de tapioca et d`epices et est vendu en tranches sechees. Cette variante est assaisonnee de crevettes hachees. Lorsqu`elles sont cuites dans de l`huile chaude, les tranches font plus que doubler de volume en quelques secondes. Ils se degustent avec la table de riz, mais aussi avec du vin, de la biere ou des spiritueux.