2018er Ganz Horn Riesling GG, sec, 13% vol., Rebholz, BIO

DE-ÖKO-003 L`emplacement `GANZ HORN` IN SUNSHINE s`avère toujours être le plus puriste de nos emplacements. Des notes minérales salées rappellent les galets de la pente graveleuse, suivies d`une note épicée rappelant le gingembre et les agrumes mûrs. Peu de temps après, le vin s`épanouit et les notes de levure typiques d`un jeune Riesling soulignent l`ensemble. Le vin se caractérise également par une fine acidité salée-minérale, sa longueur interminable et la finesse élégante très multicouche et complexe appellent une autre gorgée. Comme tous les vins Rebholz, le vin a un grand potentiel de conservation. 97 points au Gault Millau.