Gelatine en poudre, blanche, 160 Bloom

Numero darticle: 12492

1 kg sac

€ 25,17 *

(€ 25,17 / kg)

MAINTENANT DISPONIBLE

Derniere date de durabilite minimale: 30.03.2027 Jusqua Ø 1021 jours a compter de la date dexpedition. ?

Quantite:

Pour 1 litre de liquide, vous avez besoin d`environ 45 a 55 g de poudre (10 g = 1 cuillere a soupe). La poudre est melangee a la moitie du liquide froid et laissee gonfler pendant 10 minutes. Le liquide restant est porte a ebullition et incorpore a la gelatine gonflee. Ideal pour : - Les aspics (pour enrober viandes, poissons, legumes ou fruits) - Les gelees (a base de jus de fruits ou de purees de fruits, jus de legumes, bouillon de viande, gelee) - Les plats a la creme (a base de blancs d`oeufs battus, de creme, d`oeufs et de mousse quark agite).

Des renseignements supplementaires sur le produit