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Super neutrose, epaississant et gelifiant Louis Francois
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Agent epaississant ou gelifiant sous forme de poudre. Emulsifiant contre la cristallisation et assure l`onctuosite des glaces et sorbets. Il peut etre utilise pour les produits de boulangerie et de confiserie, la mayonnaise et les vinaigrettes. Donne a vos produits un haut niveau de plaisir ainsi qu`une qualite et une duree de conservation optimales. Melangez la poudre avec les ingredients secs (par exemple le sucre). Dissoudre les ingredients dans le liquide en remuant. IMPORTANT : Laissez tremper 15 minutes !! Augmentez progressivement la temperature en remuant constamment. Glaces : 2-3g/litre // Sorbets aux fruits : 4-5g/litre // Cremes : 5g/litre
Des renseignements supplementaires sur le produit
Allergie conseils sur le produit (contenir des allergenes) (12506)
Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.
Designation
Super neutrose, epaississant et gelifiant Louis Francois
Numero darticle
12506
Contenu
1 kg
Conditionnement
Pe peut
Date de durabilite minimale
Derniere date de durabilite minimale: 28.04.2026 Jusqua Ø 524 jours a compter de la date dexpedition.
poids brut
1,10 kg
Disponibilite
MAINTENANT DISPONIBLE
Quantite en stock
52
produit refroidi
Non, non refroidi produit
Emballage par unite
12
Taux d`imposition
7 %
Code EAN
3700434800272
BIO certifie
Non
Numero Intrastat (Numero du produit, numero du tarif douanier, numero de code, HS-code)
17023050
Fabricant (entrepreneurs responsables)
Louis Francois Exploitation, 17, rue des vieilles vignes, 77183 Croissy Beaubourg, Frankreich.
produit dans le pays | ISO
Frankreich | FR
Ingredients
Stabilisateur pour glace. Glucose, epaississant : E410, gelifiants : E401 et E407. Dosage : 2 a 5 g par litre. Conserver dans un endroit sec et frais (inferieur a 20°C).
tableau nutritionnel (12506)
par 100g / 100ml
Energy
1057 kJ / 254 kcal
graisse
0,6 g
Acides gras satures
0,12 g
hydrates de carbone
36,2 g
dont sucres
28,1 g
proteine
2,3 g
sel
3,61 g
Allergenes dans les ingredients si necessaire gras repertories. Ou pas dallergenes existent ou ont pas ete communiquee aux Ils nous par le fabricant / fournisseur.