Raisins du jardin d`epices, soufres (semblables aux raisins secs)

Contrairement aux raisins secs et aux groseilles, ces raisins sont tres legers. Un sechage doux au soleil et a l`ombre augmente la douceur naturelle du fruit (fructose et glucose) jusqu`a 60 %. Ils sont delicieux dans le muesli, les salades, les desserts, le pilaf, les gateaux, les currys, les garnitures et les plats braises.