GOURMET VERSAND utiliser des cookies pour personnaliser ce site que possible aux besoins de nos visiteurs. Si vous continuez a naviguer sur le site, vous acceptez lutilisation des cookies. Pour plus dinformations, voir la Politique de confidentialite. 
Graisse de boeuf du jardin aux épices de boeuf bavarois Wagyu
produit refroidi de 0 ° C a + 7 ° C
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Wagyu est le nom de la race bovine japonaise, dont l`avantage culinaire est qu`elle accumule plus de graisse intramusculaire. Cela sert un goût meilleur et plus rond à tous égards. La particularité de cette graisse solide est son arôme de noisette et de beurre. La graisse de boeuf était traditionnellement utilisée pour la friture dans le passé, car son point de fumée est très élevé. C`est pourquoi vous pouvez encore le trouver aujourd`hui en cuisine lors de la torréfaction à haute température et dans la préparation de tartes anglaises classiques.
Des renseignements supplementaires sur le produit