Gewurzgarten Schabzigerklee, moulu, biologique

DE-OKO-001 Le trefle Schabziger, aromatique et parfume, egalement connu sous le nom de trefle a pain ou trefle a fromage, est utilise en Suisse comme epice pour le Schabziger, un fromage a pate dure tres epice. Au Tyrol du Sud, il est utilise comme epice typique pour le pain, par exemple pour les galettes Vintschgauer et les pains de seigle. L`herbe de trefle noir n`est utilisee que sechee pour l`assaisonnement. En plus des patisseries salees, il existe egalement des salades, des trempettes et des pates a tartiner a base de fromage a la creme ou de fromage blanc et des ragouts de fromage, d`oeufs et de pommes de terre avec une touche merveilleusement epicee.