2016 Winninger Riesling, sec, 11,5% vol., Materne et Schmitt

Les sols du vignoble de Winningen sont fortement domines par l`ardoise grise ; les ingredients mineraux lui donnent une apparence brunatre/rougeatre a de nombreux endroits. Le quartzite et la pierre ponce donnent egalement son caractere a ce terroir. Le vin local Winninger se caracterise par des notes fruitees jaunes et florales. La fine mineralite lui confere de l`elegance. En vieillissant un peu, ce vin harmonieux et corse accompagne parfaitement les mets.