Quinoa, entier, rouge, la graine miracle des Incas, bio

DE-OKO-001 Le quinoa - la cereale miracle des Incas - appartient a la famille des chenopodes. Comme l`amarante, le quinoa est une pseudo-cereale, ce qui signifie qu`il forme des graines feculentes mais n`est pas une cereale. Les grains, rappelant le millet, sont recouverts d`une resine qui est eliminee par lavage avant transformation. Le quinoa est cuit comme du gruau ; Ils sont ajoutes aux soupes et utilises pour les gateaux et les croquettes. Rouge = la couleur de la terre (sol souvent constitue d`argile)