2020 Rieslaner Auslese, doux, 7,5% vol., K.Keller

Le Rieslaner est un croisement entre Riesling x Silvaner. En raison de sa gestion très exigeante, il n`est aujourd`hui cultivé que sur quelques hectares en Allemagne. Sa sensibilité au botrytis et sa forte acidité en font un vin de garde idéal dans la gamme douce noble. Les Rieslaner de Keller sont considérés comme les meilleurs d`Allemagne. Cette sélection provient du haut lieu Monsheimer Silberberg et joue toute la palette des fruits exotiques : mangue, ananas et fruit de la passion. Doté d`une grande acidité et d`une finale éternellement longue en bouche.