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Poudre de jaune d`oeuf sec - jaune d`oeuf de poule, pasteurise, fermier, 1kg
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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La poudre de jaune d`oeuf de poule est du jaune d`oeuf pasteurise et seche par pulverisation, fabrique a partir d`oeufs de poule fraichement feles et separes. La qualite est ideale pour la production de mayonnaise, d`une grande variete de sauces, de glaces, de patisseries diverses (pate levee, pate a piper, etc.), de pates, de cremes diverses et bien plus encore. Pour faire du jaune d`oeuf liquide, melangez 1 partie de jaune d`oeuf en poudre avec 1,25 partie d`eau. Si necessaire, melangez d`abord la poudre avec d`autres ingredients secs avant d`ajouter l`eau.
Des renseignements supplementaires sur le produit