Baijiu - Wuliangye Light, 39% ABV, Chine

Le Wuliangye Light est la version allégée du classique. Distillat limpide avec de larges vitraux huileux et une intensité prononcée associée à une douceur céréalière issue du sorgho. Un léger piquant de poivre vert en bouche, plus longtemps on garde le distillat en bouche, plus il change, des arômes d`anis et de fenouil apparaissent, le corps s`amplifie, la finale est longue et agréable après une fraîcheur herbacée, la douceur est toujours là au goût.