TOUFOOD LYOFEELING PEAS, poudre de pois lyophilisee

Pois concasses seches en poudre par lyophilisation. De cette maniere, le produit conserve une tres faible teneur en eau mais conserve toutes ses proprietes organoleptiques et nutritionnelles ainsi que sa structure moleculaire, conservant ainsi sa forme originale. Il peut etre utilise directement pour rehausser les plats sales et sucres, pour realiser du chocolat et des biscuits, ou rehydrate pour obtenir la texture et la tendrete souhaitees dans diverses preparations. Ils peuvent egalement etre consommes nature. Utiliser directement, hydrater avec de l`eau ou broyer en poudre fine si vous le souhaitez.