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TÖUFOOD HOT FÖAM, stabilisant pour émulsion (espuma hot)
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Emulsifiant epaississant qui stabilise la mousse de siphon fouettee et chaude. Il a une action verticale qui permet la creation de n`importe quelle mousse sans utiliser de stabilisants standards. Il est insipide et n`a pas besoin de repos car il agit immediatement. Chauffer le melange liquide et dissoudre la dose de mousse chaude en remuant vigoureusement. Versez le melange dans le siphon et placez le remplissage de gaz ou le support avec tiges. Pour garder la mousse au chaud, placez le siphon dans un bain-marie chauffe.
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