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TOUFOOD MALTO AQUO, maltodextrine
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Un melange de glucides obtenu en decomposant l`amidon de mais cireux. Il possede des proprietes comblantes qui font que les produits aqueux, meme les acides comme le vinaigre ou les produits alcoolises, se transforment en poussiere lorsqu`ils sont utilises. Il fonctionne egalement avec les graisses (huiles), mais dans ce cas il est moins efficace que le Malto Tapioca. Il est recommande d`utiliser des liquides avec une certaine concentration pour obtenir une saveur intense dans le produit final. Melanger le produit avec des produits aqueux et mixer quelques minutes pour briser les grumeaux.
Des renseignements supplementaires sur le produit