2019 Pitt nat blanc, vin mousseux, sec, 11% vol., Pittnauer, bio

AT-BIO-402 Les raisins du Pitt Nat blanc proviennent de deux vignobles dans lesquels se trouve un melange colore de vieilles vignes. Sept varietes differentes, toutes recoltees en meme temps et transformees ensemble et contribuent au profil aromatique. La fermentation commence dans une cuve en acier et se termine en bouteille, ou le sucre restant subit sa metamorphose en dioxyde de carbone revigorant et en seulement 11 % d`alcool. Comme une ballerine. Insouciant, dansant, flottant. Delicat, subtil et elegant. Aromatique et delicatement floral. Grace au perlage revigorant et a l`acidite stimulante, il petille droit et sans compromis en bouche. Offre de nouvelles notes florales, des aromes toniques et de pamplemousse.