2019 Pitt nat blanc, vin mousseux, sec, 11% vol., Pittnauer, bio

AT-BIO-402 Les raisins pour le Pitt Nat blanc proviennent de deux vignobles dans lesquels se trouve un mélange coloré de vieilles vignes. Sept variétés différentes, qui sont toutes récoltées en même temps et transformées ensemble et apportent leur contribution au profil aromatique. La fermentation commence dans la cuve en acier et se termine dans la bouteille, où le sucre restant se métamorphose en acide carbonique vivifiant et à seulement 11% d`alcool. comme une ballerine. Insouciant, dansant, flottant. Filigrane, subtil et élégant. Aromatique et délicatement floral. Grâce à un perlage vivifiant et à une acidité vivifiante, il siffle droit et sec sans compromis vers le palais. Offre à nouveau des notes florales, des arômes toniques et de pamplemousse.