Domaine du Coquerel Calvados 7 ans, Finition Pommeau, 40% vol., France

Une cuvée de différents Calvados, tous vieillis en fûts de chêne pendant 7 ans. La finition a eu lieu dans des fûts Ex Pommeau pendant 6 mois. Le Pommeau est un apéritif traditionnel normand : du jus de pomme fraîchement pressé est assemblé à du Calvados jeune avant de vieillir en fûts de chêne. Des notes claires de pommes aigres-douces et de miel se développent au nez. Un goût intense avec des arômes de cidre, de miel et d`amandes.