2018 Laumersheimer Kirschgarten Pinot Noir, GG, 14% vol., Philipp Kuhn

Ces raisins de Pinot Noir proviennent du meilleur emplacement de Laumersheim, la cerisaie. Pinot Noir de grande qualité de format international, notes de fruits intenses rappelant le cassis, les fraises des bois, les cerises noires et les prunes. Des notes charnues et des notes d`olives noires et de chocolat se retrouvent dans le goût, avec des cerises encore et encore. Une densité et une structure énormes, mais toujours élégantes, presque ludiques. En finale, le vin a un noyau doux avec un peu de mordant. Avec le bon feeling et un savoir-faire unique, Philipp Kuhn réussit à utiliser sa philosophie du 50% blanc et 50% rouge pour produire 100% de grands vins secs dans le Palatinat.