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Magret de canard fumé (chaud), magrets individuels sous vide
produit congele -18 ° C
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Note importante sur les prix des produits
Cet article est un / produit naturel poids frais produit. Le poids final depend donc des choix disponibles de la nature de chaque reception de votre commande. De meme, le prix peut etre soumis a des fluctuations quotidiennes. Par consequent, le prix final est determine par le poids du produit, ce qui est la quantite desiree lors de la prochaineet le taux a la date de la livraison du prix du produit. Dans les articles de poids, le calcul final a toujours lieu apres que le prix / unite. Par exemple, 5 EUR / 100g. Si le prix qui en resulte et / ou le poids different de plus de 30% vers le haut ou vers le bas a partir de ladite lors de la commande prix ou la quantite commandee, le vendeur est lacheteur de celui-ci dabord par mis e-mail ou par telephone a lavance et seulement executer lordre si lacheteur accepte de cet ecart.
Cet article est un / produit naturel poids frais produit. Le poids final depend donc des choix disponibles de la nature de chaque reception de votre commande. De meme, le prix peut etre soumis a des fluctuations quotidiennes. Par consequent, le prix final est determine par le poids du produit, ce qui est la quantite desiree lors de la prochaineet le taux a la date de la livraison du prix du produit. Dans les articles de poids, le calcul final a toujours lieu apres que le prix / unite. Par exemple, 5 EUR / 100g. Si le prix qui en resulte et / ou le poids different de plus de 30% vers le haut ou vers le bas a partir de ladite lors de la commande prix ou la quantite commandee, le vendeur est lacheteur de celui-ci dabord par mis e-mail ou par telephone a lavance et seulement executer lordre si lacheteur accepte de cet ecart.
Considéré comme l`une des meilleures coupes de viande au goût prononcé. Ce magret de canard est peu gras et la viande est relativement ferme. Le long processus de fumage à chaud le rend très tendre et juteux. Tranché finement, il se déguste froid ou tiède. Une température de 20 à 50°C est nécessaire pour un fumage à chaud. Dans cette gamme, notamment à partir de 30°C, les enzymes de séparation des protéines favorisent l`arôme et la tendreté recherchée de l`aliment fumé. Avec le fumage à chaud, les produits sont à la fois cuits et fumés. Les aliments fumés chauds n`ont pas une durée de conservation aussi longue. Non seulement pour sa tendreté, mais aussi parce qu`il est particulièrement juteux, il est très apprécié des connaisseurs.
Des renseignements supplementaires sur le produit