Champagne Moët et Chandon 2015 Grand Millésime, Extra Brut, 12,5% vol.

Le Grand Vintage 2015 n`est pas sans rappeler la transition du printemps a l`ete. Il represente une certaine harmonie alliee a la douceur et a la fraicheur. Dans le verre, le Millesime 2015 apparait jaune clair et brillant avec un perlage fin et persistant. Des fleurs blanches fraiches apparaissent au nez, qui evoluent vers des aromes de patisserie fine et legere avec des nuances de noix fraiches, de noisettes ou de biscottes. Le fruit est croquant, merveilleusement mur avec des aromes de poire, de peche blanche et de nectarine. En bouche, de doux aromes de fruits a coque, de noisettes et de biscottes apparaissent, soulignes par une nuance de pamplemousse rose juteux. 94 points Spectateur du vin.