Shinshu - Vinaigrette feuille de moutarde et wasabi, Shizen Okoku

Une vinaigrette classique à l`huile de vinaigre raffinée avec les spécialités régionales de la province de Nagano. Le wasabi et les cornichons épicés à la feuille de moutarde donnent à ce produit une touche japonaise. L`umami supplémentaire provient des champignons Enoki. Non seulement pour la salade, mais aussi pour le poisson poché et le tofu. Un produit complet sans additifs qui a vraiment le goût du fait maison ! Maintenant dans sa 2ème génération, Shizen Okoku (traduit par Royaume de la Nature) est un petit fabricant à Nagano qui fabrique des sauces et des vinaigrettes honnêtes sans arômes artificiels ni conservateurs - depuis plus de 40 ans et uniquement avec les meilleurs ingrédients de base. À ce jour, l`un des rares fabricants au Japon avec ce concept clair !