Teriyaki - Sauce Warishita, Morita

Cette sauce premium de Morita est simple mais délicieuse ! Fabriqué avec le fantastique fût de shoyu en bois de Morita, le meilleur sucre de canne japonais et une sauce d`assaisonnement japonaise rare et naturelle (ajinohaha) qui combine l`umami du saké et la douceur du mirin. Le teriyaki de style Ryoutei/Kappa est facile à préparer avec cette sauce. Le teriyaki dans ces restaurants raffinés ne fait que glacer très délicatement le poisson ou la viande. Ce n`est pas une sauce solide, comme nous le savons souvent avec le teriyaki. Le goût de la sauce ne fait que souligner délicatement le goût naturel des ingrédients de base. Pour - Teriyaki - - Sukiyaki - - Nikujaga - - BBQ - - Marinades - Cette sauce ne développe son goût plein et élégant que lorsqu`elle est chauffée. Si vous souhaitez l`utiliser comme sauce sur des sushis, etc., nous vous recommandons de faire bouillir brièvement la sauce pour profiter du véritable arôme. Morita Shoyu est une brasserie traditionnelle de la province de Shimane, au sud-ouest de l`île principale du Japon, Honshu. Fondée en 1903, Morita brasse toujours uniquement avec des ingrédients de base régionaux japonais et attache une grande importance à la qualité durable et au naturel. Vous le remarquerez très rapidement lorsque vous goûterez au goût unique de ce produit.