cumin entier

Le carvi a un goût tout à fait unique, il est plus doux que le cumin mais plus intense que l`aneth. Son arôme se déploie mieux si vous le laissez mijoter dans les plats. En Inde, il est utilisé pour assaisonner les currys, les plats de lentilles et le riz. En Europe de l`Est et en Allemagne, le carvi est utilisé pour les produits carnés, la choucroute, le poisson, la salade de pommes de terre, les produits de boulangerie et la compote de pommes. Dans la cuisine des pays arabes pour les salades, les méchouis et les brochettes de viande.