Piu Piu Pet Nat, vin mousseux blanc, % vol., vin Fio

Les raisins proviennent de toutes les pentes abruptes de la cave. Les vins vieillissent pendant plusieurs années dans le Fuder jusqu`à ce qu`ils finissent de fermenter leur sucre naturel dans le fût, leur donnant un perlage et une fraîcheur merveilleux. Belle structure et fruité. Il n`est pas tout à fait sec. La fine acidité du Riesling est tout aussi remarquable que la matière, le nez épicé et la fraîcheur.