Petit Reblochon Laitier AOP, Fromage au lait de vache Lait Cru, Fromage Kober - environ 250g - déjouer

Petit Reblochon Laitier AOP, Fromage au lait de vache Lait Cru, Fromage Kober

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Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Numero darticle: 38675
environ 250g déjouer
€ 12,26 *
(€ 49,04 / kg)
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COMMENT LE DÉGUSTER - Le Reblochon attire le regard par son parfum d`étable, mais son arôme est plus subtil : les arômes de noisette et de fruit dominent longtemps. L`écorce est lubrifiée pendant longtemps, mais peut présenter de légères traces de moisissure de maturation. Un gratin de pommes de terre au Reblochon, c`est un rêve ! Si vous parcourez les villages de la région d`origine, vous trouverez partout dans les restaurants des plats classiques et simples avec ce fromage. AVEC CE QUE VOUS BUVEZ - Les vins rouges de Bourgogne aux tannins pas trop forts et au fruité fin. Ou une bière lourde maltée qui pourrait même avoir une légère douceur. D`OÙ IL VIENT - Alpes savoyardes A SAVOIR - Reblochon vient de reblocher = se retenir. Il s`agissait toujours de petits pains de fromage à pâte molle et à faible affinage, qu`il était facile de cacher aux yeux du seigneur féodal, qui réclamait ses impôts fixes. Une deuxième traite a été effectuée dans de nombreuses fermes et du fromage a été produit à partir de cette petite quantité de lait pour leur propre usage.

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