2022 Si vous êtes... Sauvignon Blanc, sec, 12,5% vol., Emil Bauer and Sons

Sélection de différents sites viticoles dans et autour de Nußdorf, à partir de sols calcaires de loess-loam. Si vous êtes un raciste, un terroriste ou juste un connard, ne buvez pas mon Sauvignon blanc ! Ce sauvignon blanc jeune et simple sent le fruit de la passion et la papaye. Croquant et fruité, un Sauvignon blanc comme il se doit pour nous. Un tiers de celui-ci est élevé dans de grands fûts de bois, ce qui lui donne la puissance et le corps dont il a besoin. Des saveurs de pamplemousse, de sureau et de groseille séduisent le palais. Il se marie bien avec les fruits de mer comme les coquilles Saint-Jacques, la cuisine asiatique ou les pâtes aux sauces crémeuses.