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2020 Kaitui FUME, Sauvignon Blanc, sec, 13% vol., Markus Schneider
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Les raisins du Fume ont été récoltés à la main dans les deux vignobles de sauvignon blanc les plus anciens et les plus précieux sur le plan topographique. Après une nouvelle sélection des baies, seules les baies très mûres et jaune coing sont arrivées au pressoir. Le moût a ensuite été fermenté et stocké dans de grands fûts en bois pendant plusieurs mois. Cette approche traditionnelle révèle un fin arôme de fumée (Fume) et un véritable pot-pourri de fruits exotiques.
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