2022 Wiltinger Alte Reben Riesling, demi-sec, 11,5% vol., St.Urbans-Hof

Ce Riesling légèrement acidulé est fruité et minéral avec des arômes de citron vert mûr, de pomme et de pêche. L`ardoise rougeâtre et l`âge des vignes donnent au vin un piquant poli avec une acidité vivifiante. La douceur résiduelle subtile en fait un accompagnement merveilleux et polyvalent à table. Le Wiltinger se marie particulièrement bien avec la cuisine asiatique et orientale.